1。肉类

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

①羊肉味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。

②狗肉味甘性温，能补中益气、温肾壮阳、安五脏、壮腰膝、暖下焦，含有丰富的蛋白质、碳水化合物与钙、铁、磷等，对肢冷腰痛、体质衰弱的患者有增温御寒等工效。正如俗语说，吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬。

③牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体须要，能进步机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面非常适合。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄眼花之人食用。

④鹿肉性温柔，有补脾益气、温肾壮阳的工效。鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故关于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰冷的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调剂作用。

2。根茎类

人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食品不妨与其他食品掺杂食用。

①西洋参。这是一种补气的良药，性平和，补而不燥。可以单独泡水饮用。

②芝麻、花生。富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的汲取，加强神经对抗严寒的能力。维生素E还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环