薏苡仁是日常生活很普遍的鄂一中中草药材，薏苡仁用于滋补养生人体实际效果是很好的，茯苓的吃法也是十分多的，能够 立即服用，还可以煮着吃，但是薏苡仁尽管是老少咸宜，可是薏苡仁最好孕妇别害怕服用，茯苓的吃法也是十分多的，薏苡仁用于泡茶或是是熬汤，还能够用于熬粥，不但味儿好，并且营养成分也是很丰富多彩的。

茯苓怎么吃

薏苡仁水豆腐

原料：茯苓粉20g、水豆腐500g、红萝卜、平菇适当(3人分量)。

烹饪方法：将茯苓粉与水豆腐伴和匀称，用盐、米酒调料，再将红萝卜和发后的平菇放进锅内炒至半生不熟，随后将水豆腐放进锅中，添加适量水，调文火渐渐地焖煮，最好是调料出锅服用。

健脾化湿、助消化减肥瘦身，因为此养生药膳中关键食物是水豆腐，因而身患肾功能不全、痛风的群体不应多食。

菏叶茯苓粥

食物：菏叶1张(鲜、干均可)，薏苡仁50克，梗米或小米100克，白糖适当。

作法：1.将菏叶煎汤去渣，把薏苡仁、清洗的梗米或小米添加来到菏叶渣的汤中;

2.同熬成粥，起锅前面白糖调料既食。

作用：此粥清热去火、滋阴养血、治腹泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有輔助医治功效。

茯苓的功效与作用

1、养心安神

《本草经疏》记述：薏苡仁可“开胸腑，调脏气，……补心益脾……”中医学常见薏苡仁调养心神不宁、心悸、抑郁症、失眠、梦多等症。

2、健脾胃补气血

《本草衍义》记述：薏苡仁“益肺胃不能阙也。”《用药心法》记述：薏苡仁“益脾逐水，生津止渴导气。”中医学觉得，针对脾虚消化吸收紊乱引发泄泻、清稀等症，有标本采集兼具的作用。因此 薏苡仁常见做健脾胃，补气虚的配合药。

3、调养湿痰

《世补斋医术》记述：“薏苡仁一味，为治痰主药，痰之本，水也，薏苡仁能够 行水。痰之动，湿也，薏苡仁又行得通潮湿。”薏苡仁针对脾虚不可以消化吸收水液，停聚化生痰浊等病症，具备明显医治功效。

4、柔肝健胃消食

《本草正》记述：薏苡仁能“柔肝健胃消食;祛惊痫，厚肠藏……”现代科学科学研究觉得，薏苡仁对家兔石蜡切片肠道有立即松驰功效，对大白鼠贲门结扎手术所产生的溃疡有防止实际效果，并会降胃液。因此 薏苡仁是调理胃肠病症的一味灵丹妙药。

5、有利排尿

《本草纲目》记述：“薏苡仁味道淡而渗，其性上涨，生体液，开肾藏，滋水资源而降低，通便……”因此 中医学常见薏苡仁来调养小便不畅，水肿等症，而且薏苡仁药效平静，利湿而又不损人体。

6、抗肿瘤

薏苡仁带有丰富多彩的薏苡仁含糖量、维他命、硒等营养元素，能提高组织细胞和血液的免疫功能，改进骨髓造血作用。现代科学试验确认，薏苡仁含糖量对小白鼠肉瘤有显著的抑制效果。并能提高肿瘤病人的胃口、控制病症，缓解放化疗、放疗的副作用。

服食伏苓常见问题

过敏症状可能造成皮肤瘙痒

中医学表明现实生活中存有一些对伏苓皮肤过敏的群体，这类身体素质独特的群体在不知道的状况下服食了带有伏苓的养生药膳，可能会出現皮肤瘙痒、皮肤上造成丘疹的状况，比较严重的乃至还会继续造成红斑丘疹的状况，会给皮肤过敏群体产生比较严重的不适感，因而大伙儿在服用伏苓以前最好是先咨询清晰。

服用伏苓后需忌茶

汤色是我国普通百姓非常喜欢的一种健康饮品，可是在服食中药材的情况下许多 中医学便会提示临时终止饮茶，由于荼叶之中有一些原素可能与中医药方之中的某一药物产生反映，使在其中药实际效果大大的递减。而伏苓也是一种非常容易与汤色产生反映的中药材，可能会促使伏苓的药力受到非常大影响，因而吃完伏苓后還是不必饮茶了。