烤橘子是对橘子的一种翻炒，和传统的吃法不同，烤橘子吃的时候是非常热的，吃起来口感也不一样。很多人吃烤橘子的时候都想知道可以连皮一起吃吗。这种情况还是要看个人的喜好的。

1.连皮吃止咳化痰

中医指出，吃烤橘子能治风寒感冒，吃烤橘子能镇咳化痰，这主要是橘皮的作用，连皮趁热吃烤橘子，能使痰液量减少、咳嗽明显减轻。

2.治疗气喘

专家认为橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能够有效治疗咳嗽气喘。

3.抗炎作用

橘子的果肉含有丰富的维生素C经过烤制之后，陈皮煎剂与维生素C并用，能增强抗炎作用，还能抵抗支气管的炎性反应，这种吃法可以说是药物与食物结合的“神来之笔”。

4.美容

每天早、中、晚各食用烤橘子一个，对动脉硬化、高血压、胃酸过多、便秘都有一定的疗效，并具有美容护肤的功效呢！

5.其他

冷冷的冬天，早晚各1颗橘子，用烤箱烤热连皮一起吃，不仅风味绝佳，更可以舒缓胃痛等症状，让健康满分喔!

只要将吃剩的橘子皮放置在家中通风干燥的地方，过2、3天等它完全风干即可。风干后的陈皮，可磨碎后混合芝麻、小鱼，再干煎一下。就有香喷喷又下饭的橘皮香松啰!