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荠菜老了能不能吃荠菜老了还有功效吗

2024-08-06

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能吃。荠菜这种野菜多生长在山坡、田边及路旁等地，虽然外观不起眼，但是是野菜中的鲜美食物，在3-4月左右是荠菜最嫩、味道最好吃的时候，之后荠菜茎叶就会继续生长逐渐长老，口感也逐渐变粗糙，虽然口感改变，但营养价值并不受影响，如果荠菜已经老了的话，可以将荠菜清洗后煮水喝，或是和鸡蛋一起煮做成常见的荠菜煮鸡蛋，只吃蛋喝汤也可很好吃。以上就是饮食指南栏目下与荠菜有关，关于“荠菜老了能不能吃”相关内容，希望能够帮助到您！

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