枸杞叶猪肝瘦肉汤

准备食材：枸杞叶300克、猪肝1块、瘦肉200克、食盐1茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、生粉1汤匙、水适量

步骤1：将猪肝放入清水中浸泡半个钟头，中间换水2-3次。

步骤2：将瘦肉洗干净，切成薄片，用生粉、料酒和生抽腌制入味。

步骤3：将枸杞叶摘离，和枸杞根分别洗干净，枸杞根上有刺，处理时要小心。

步骤4：锅中倒入适量清水，放入枸杞根用大火烧开后，将枸杞根捞出不用。

步骤5：放入腌好的瘦肉和猪肝，用大火煮开。

步骤6：最后放入枸杞叶，调入盐，稍微搅拌均匀即可。烹饪小贴士枸杞叶上带刺，在剥离菜叶的时候要小心手。

鸡汤米线

准备食材：鸡汤500毫升、米线200克、葱2小根、盐1/2茶匙。

步骤1：将米线放入清水中，泡发半个钟头，捞出沥干水分。

步骤2：将葱洗干净，切成葱花备用。

步骤3：烧开一锅清水，倒入泡发好的米线。

步骤4：米线煮熟后，捞起，泡入冷开水中，等米线放凉，捞起沥干水分，盛入碗中。

步骤5：鸡汤煮开，调入盐。

步骤6：将鸡汤倒入米线中。

步骤7：最后撒上葱花。

步骤8：盛入碗中即可。

鸡汤做汤底煮出来的米线更入味、好吃，不过建议将煮好的鸡汤去油，以免油脂过高，不仅影响口感，对健康也不好。鸡汤味道美，营养也好，有缓解感冒症状，提高人体免疫功的作用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿