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18到30岁的女性 补铁刻不容缓
摘要：20―30岁的女性最需要补充的维生素是维生素A、维生素C和维生素E等。含维生素A多的食物是鱼类、贝类和蛋黄;含维生素C多的是各种蔬菜和水果;含维生素E多的则是各种各样的坚果和红薯。生育后除了要多补充含蛋白质和铁、钙的食物外，也可以吃点含多2024-06-21
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补锌应吃些什么？
摘要：食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。食物中最丰富的锌元素来源是猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、鱼肉及蚝肉等，植物性食物则以硬壳果类，如核桃仁等含锌元素最丰富，孕妇还应多吃鱼2024-06-21
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白化病与铜的关系
摘要：人体头发中的黑色素，是由酪氨酸在酪氨酸酶催化下形成多巴，进而转化而来的。另外，在人体腹膜后方、肾脏上方，左右各有一个腺体，呈三角形或半月形，叫肾上腺，是人非常重要的分泌器官，可分泌多种激素，从而调节人体的正常生理代谢。 人2024-06-21
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铜缺乏易贫血
摘要：贫血的发生是由于铜影响了铁的吸收、运输、利用及血红蛋白与细胞色素系统的合成，进而引起缺铁(铁食品)性贫血，在临床上多表现为低色素小细胞性贫血。心肌有损害者，心电图可出现S—T段降低，T波平坦或倒置；实验室检查红细胞和血红蛋白明显2024-06-21
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返青粽叶 会引发铜中毒
摘要：使用“食品硼砂快速检测试剂盒”，10多分钟就能为一个粽子“验明正身”。对此，市工商局消保处负责人表示，鉴于去年外地出现的“硼砂粽”现象，今年北京端午节将重点防御“硼砂粽子”，目前已配备“食品硼砂快速检测试剂盒”，统一购买硼砂2024-06-21
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铜缺乏易得冠心病
摘要：缺铜会引起心肌细胞氧化代谢紊乱，发展下去产生病理变化。在心肌梗死死亡者中，发现他们心肌中含铜量明显减少。在研究急性克山病时发现，患者体内缺铜，心肌病变特征与牛缺铜时心肌病变相似，因此认为克山病心肌病变、慢性心力衰竭均与缺铜2024-06-21
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铜元素的防衰作用
摘要：胶原蛋白是人体含量最多的一种蛋白质，是人体结缔组织的主要组成部分，是骨骼的核心物质。胶原蛋白质像是几根细绳子一样扭成一束，成为胶原纤维。胶原纤维形成时，必须在胶原蛋白分子内部或分子之间交联起来，才能坚韧有力，强硬耐拉。 胶2024-06-21
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老人应多吃含铜的食物
摘要：老年人由于胃肠道消化(消化食品铜缺乏易得疾病--贫血。要预防老年人铜缺乏症，关键在于饮食上更多摄入一些富含铜的食物，如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。食物要嚼碎，以利于铜的吸收，不吃或少吃制作过精的食物。2024-06-21
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什么食物中含有铜？
摘要：从食品商品化的角度来看，少量的铜对产品质量的影响主要是在食油及含不饱和脂肪的食品中，铜离子实际上起着催化剂的作用，造成食品酸败、变色和其他一些反应。这些影响尽管使产品在外观上不受人欢迎，但通常并不会引起中毒和降低食品的营养2024-06-21
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铜缺乏的女人难当妈妈
摘要：同时，还影响胎儿的正常发育，有可能造成胎儿畸形或先天性发育不足，并导致新生儿体重轻，智力低下及缺铜性贫血。然而生活中，孕妇(孕妇食品)和胎儿却极容易缺铜，因为胎儿的肝是含铜量极高的器官，从妊娠开始，胎儿体内所需含铜量就急剧增2024-06-21
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