夏天天气炎热，来一碗豆腐西米露，清凉爽口，还能减肥。豆腐含有大量的植物蛋白质，吃后容易产生饱胀感，是很好的减肥圣品。

　　制作原料

　　翡翠豆腐 1块， 火龙果 1/3颗 ，水蜜桃 1罐 ，西瓜 适量， 椰汁西米露适量

　　制作方法

　　1.将翡翠豆腐皆切成丁状备用。

　　2.将火龙果、西瓜洗净去皮，切成丁状;水蜜桃自罐中取出，切成丁状备用。

　　3.将作法1与2的用料放入器皿中，再淋入椰汁西米露即可。

　　功效

　　豆腐含有大量的植物蛋白质，吃后容易产生饱胀感，是很好的减肥圣品。

　　夏季高温燥热的天气，要如何喝水防猝死呢?专家表示，从以往高温猝死的案例来看，即便是心脏健康的人群也有发病的可能性。气温超过33℃时，人体的新陈代谢会显著高于正常温度时，对血液循环系统的影响更大。人体缺水对健康有什么损害呢?

　　1、心血管

　　心跳加快、外周血管扩张，皮肤血流量比平时增加3-5倍。而内脏的血流量下降，加重了心脑血管患者的相对缺氧反应;

　　2、神经系统

　　交感神经兴奋性增加，身体会出现心慌、胸痛、多汗，严重时会使动脉血管内的粥样硬化斑块破裂，而发生心肌梗死或脑梗死等;

　　3、血液系统

　　机体内水分通过汗液大量蒸发，使血黏度增加、血中含水量下降、血液浓缩等。这就增加了发生血栓性疾病风险;

　　4、缺氧

　　进入桑拿天后，空气中水的含量明显增加，而氧气含量明显下降，这对已有心脑血管缺血的人群无异于火上浇油。

　　专家表示，以上这些影响无论是健康人群还是已经有高血压、心脏病的人群身上都会出现。即便是健康的人，熬夜也应注意多饮水，尽可能改善血液黏稠度。

　　夏季要如何喝水防猝死

　　夏天多喝白开水

　　冷饮只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用白开水，对消暑解渴、清热凉身更为有利。

　　原因：它富含多种矿物质，不用消化就能为人体直接吸收利用，能够调节人体体液平衡，对办公族来说也是盛夏的最好饮料。夏日，办公族宜多喝30摄氏度以下的温开水。

　　补水时间更重要

　　餐前一小时补水，这是被专家普遍认可的黄金时间。而在夏季，最好手边常备一瓶水，随时补水;晚间睡觉前和起夜时也应喝适量的水。

　　原因：由于水在胃内只停留2至3分钟，便迅速进入小肠并被吸收进入血液。餐前一小时喝水，可以补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要。尤其是早晨醒后喝上一两杯水，除了补水，还有清肠、排毒的作用。在进餐过程中可以适量饮些西红柿汤和绿豆汤等，既有利于消化液的分泌，促进食欲，又可以补充维生素和矿物质，以防中暑。但是在马上吃饭或刚吃完饭就大量饮水，容易冲淡胃酸，不利于消化。