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全当归和当归的区别

2021-08-15

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不容置疑川芎是一种具备强劲的保健养生作用的食材,现实生活中很多人都喜欢吃川芎健康养生。当归的吃法有很多。目前市面上的川芎也是有许多种类,类型之分。在其中更为普遍的分法便是全当归与川芎,那麼这二者有什么差别呢?如何辨别川芎呢?在购买层面有什么需要留意的问题呢?文中就带您掌握这在其中的回答。

川芎是归身吗

我们常说的川芎就是指全当归,归身就是指仅用川芎的正中间一部分。当归身表层黄棕色至深褐色,具纵皱褶及横长皮孔,为川芎的关键一部分,中医药学上觉得当归身主要是补血补气主导,具备补血补气活血化瘀,调理月经止疼,促进消化的作用[1]。川芎尤以岷县当归质量最好,有“我国川芎城”之称。

川芎为多年生长 草本植物。茎带蓝紫色。基生叶及茎下边叶卵形,2~3回三出或掌状全裂,最后裂片卵型或卵状披针形,3浅裂,叶柄及边沿有乳白色细毛;叶茎挺大叶柄;茎上端叶羽状瓦解。复伞形花序;伞幅9~13;小总苞片2~4;花柄12~36,密生细软毛;白色的花。双悬果椭圆型,侧棱有翅。百果期7~9月。

根处略呈圆柱型,下边有支根3~5条或大量,长15~25cm。表层黄棕色至深褐色,具纵皱褶及横长皮孔。根头(归头)直徑1.5~4cm,具环纹,上方圆钝,有蓝紫色或浅绿色的茎及叶柄的残基;主茎(归身)表层凸凹不平;支根(归尾)直徑0.3~1cm,上粗下细,多歪曲,有极少数根须痕。质柔韧性,横断面黄白色或浅黄深棕色,皮部厚,有裂缝及大部分深棕色斑点状代谢腔,木部色偏淡,形成层环黄棕色。有浓厚的香味,味甘、辛、有点苦。柴性大、变枯无油渍或横断面呈绿褐色者不能供药用价值。

归身和川芎的差别是啥

川芎分三一部分,归头(或叫芦头),归身,归尾,各自指川芎根的从上到下,归头是地下茎接合部,较粗,价钱也最大,归身是主茎一部分,归尾是次根,看着你的主要用途了,川芎的从上到下相匹配身体从上到下,例如妇科病选归尾为好,神经衰弱等选归一等,价钱也相匹配从上到下。

如何辨别川芎

川芎为伞形科植物川芎的干躁根,该药既能行血之受阻,又能补血补气之不够,可使血气当有一定的归,各行各业其脉,故称川芎。川芎是中药材销售市场上很火爆,那麼如何辨别川芎的优劣呢?鉴别川芎的方式以下:

1、先选类型

不必随便挑选当归粉,最好是选全部的川芎,早已碾成粉的川芎,一般人没法凭肉眼辨别优劣,粉也非常容易夹杂残渣。假如要挑选当归粉最好是到有信誉度的医院药房,或自身购买好的川芎弄成粉。

2、再看位置

川芎可分成当归头、当归身、当归尾、全当归。而不一样的位置作用与功效也是不一样的,当归头主要是活血化瘀,在需要推动血液循环系统时就需要要用当归头。归身主要是补血补气、益气养血,因而当归身可用以女士的调理月经要用归身。当归尾的作用与功效便是破血,即消散淤血。全当归的功效与作用是既可补血补气又可活血化瘀。自然如今医师一般都不区别那么多,但一般去药房买川芎用于补血补气,少点归尾的可能实际效果会更好,非常简单的方式便是少些须须,头部粗点,地下茎粗壮的好。

3、看颜色,闻味道

川芎一般长10——20公分,皮黄棕色至暗红色,横切面白黄或浅黄深棕色,以主茎又粗又长、圆润、光亮、表皮黄棕色、横断面色调白黄、味道浓厚者为宜。横切面或表层早已带绿褐色的,是返潮霉变,不必应用。川芎以挥发油多的好,因此味道浓厚者佳。特别是在一些欠佳店家把川芎、天麻等中药材全部煮之后再售或置放湿冷時间过长,那样的川芎挥发油成分低,因此味道浓厚者好。

4、少点残渣

说白了少残渣便是少点土壤、尘土及其其他东西夹杂。

5、存储

川芎中除含挥发油外也有绵白糖,非常容易吸湿,长霉掉色,因而买切成片的川芎时留意段面颜色白黄为好,过深可能多见走油货或陈货。存储前先将川芎晒好,于荫凉干躁处储存并定期维护。


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