送给老慢支朋友品的猪手陈皮杏仁煲
2021-12-03
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到了秋季,人的身体就像秋天一样干燥,很容易就引发咽炎、皮肤瘙痒、便秘等病症。
一般遇到秋燥引起的不适,通常大家的做法就是喝点蜂蜜滋润一下,然后多喝水补充水分。但是,这些方法往往收效甚微。
秋燥引起的不适一般有便秘、咽干、干咳、皮肤过敏等症状,如果是女性患者,可能还伴有白带异常增多等现象。其实,出现这种症状的主要原因是脾虚。
中医说,脾为生痰之源,脾虚的时候,痰就会多,并浓稠不爽。而白带也因为脾虚,所以量才会增多。再加上气候干燥导致皮肤、呼吸道更加干燥,所以皮肤就容易瘙痒,痰就更黏稠、更不容易咳出。
所以建议这些患者,给自己煲道猪手陈皮杏仁煲喝。此汤可润肺养阴、健脾温肾,比吃药的效果好。
当令美食一点通
原料:
猪手1只,陈皮、南北杏仁各9克,干无花果100克,葱、姜、花椒适量。
方法:
猪手去毛洗净,用水汆一下;陈皮、无花果、南北杏仁洗净备用。
在沙锅中加足量水,放入猪手、陈皮、无花果、南北杏仁及葱、姜、花椒。
武火烧开后,改用文火煲1?1.5小时,至汤肉各半即可;加入适量精盐调味即成。
用法:
温服,早晚各服一碗,或每顿饭前各一碗。3?7日为1个疗程。
功效:
润肺养阴,清燥健脾,温肾。
注意:
服用本汤的同时,忌食辛辣的食物。
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