高血压可以说是现在生活当中常会遇到的一个问题，尤其是一些肥胖的中老年人，患上高血压的可能性就更高。而高血压患者不建议吃人参，因为人参具有很高的补气补血效果，但是高血压患者在中医当中，也是肝火旺盛的表现，所以吃人参，不利于高血压的控制和治疗，因此建议高血压患者不要盲目的吃人参。要注意减少吃热气上火的食物不可以吃，即使吃也要小量 ，人参， 甘温。具有补气作用 而高血压 ，中医辨证大多属于 肝火旺盛。痰火上扰等。属于气虚者很少， 服用后容易出现 ，鼻子出血 ，大便干， 口疮等。

合理膳食

1、 饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。

2、 高血压患者的饮食宜忌：

①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭，粥，面，面类，葛粉，汤，芋类，软豆类。 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物），干豆类，味浓的饼干类。

②蛋白质食品---牛肉，猪瘦肉，白肉鱼，蛋，牛奶，奶制品（鲜奶油，酵母乳，冰淇淋，乳酪），大豆制品（豆腐，纳豆，黄豆粉，油豆腐） 应忌的食物---脂肪多的食品（牛，猪的五花肉，排骨肉，鲸鱼，鲱鱼，金枪鱼等，加工品（香肠）。

③脂肪类食品 适宜的食品---植物油，少量奶油，沙拉酱 应忌的食品---动物油，生猪油，熏肉，油浸沙丁鱼。

④维生素，矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜，白菜，胡萝卜，番茄，百合根，南瓜，茄子，黄瓜）水果类（苹果，桔子，梨，葡萄，西瓜） 海藻类，菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡，竹笋，豆类） 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜，芒荽，芥菜，葱，芥菜）。

高血压患者不建议吃人参，因为人参本身具有补气作用而高血压，在中医辨证当中大多就属于肝火旺盛而造成的，所以建议高血压患者暂时不要吃人参，而且在饮食上要禁忌胆固醇以及脂肪过高的食物，因为这些都不利于高血压的一个控制。