鱼肉蛋花粥——不饱和脂肪酸、卵磷脂

食材

大米，鱼肉、蛋黄，胡萝卜，西兰花

制作方法

（1）把大米清洗浸泡，放入锅中用大火烧开，然后用小火熬成粥。

（2） 把胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软，剁碎备用。

（3）把干净的鱼肉在清水中煮熟，捞出，去刺捣碎备用，将蛋黄打散备用。

（4）将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里，搅拌均匀，小火煮开，打入蛋黄搅拌继续煮，同时加入葱末、熟的植物油稍煮即成。

辅食营养

鱼肉中的不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。

胡萝卜瘦肉粥——维生素A、蛋白质

食材

大米，玉米粒，胡萝卜，瘦肉

制作方法

（1）把玉米粒和胡萝卜分别洗净用搅拌机打碎，把瘦肉剁成肉泥。

（2）把大米清洗浸泡熬成粥，然后加入玉米茸一起煮3～5分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。

常见的错误做法

由于担心宝宝被胡萝卜卡住，妈妈们一般都会把胡萝卜切成小块，然后煮得软烂软烂再喂给宝宝。但是，煮的时间太久，胡萝卜中的营养素会损失很多，吃起来也不再清甜可口了。

正确做法

给婴幼儿吃的胡萝卜瘦肉粥最正确的做法是把胡萝卜用小铁勺刮成茸再用来煮粥，如果感觉还不够细碎，还可以用刀再剁几下。这种做法既全面的保留了它的维生素等营养，还保留了它原先所具有的清甜味道，宝宝们很是喜欢。

辅食营养

玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力正常发育。

栗子蔬菜瘦肉粥——维生素、钾

食材

栗子，青菜，猪肉，木耳，菜花

制作方法

（1）取栗子去皮，捣碎，将青菜、木耳、菜花洗净焯烫后剁碎备用。

（2）将猪肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小时。

（3）将米、栗子、猪肉、木耳一起下锅，煮至米烂下入蔬菜沫，再煮5-10分钟即成。

辅食营养

栗子营养全面，尤其是维生素含量丰富，有养胃健脾补肾强筋骨的作用。

薏米百合粥——维生素D、胶质

食材

薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量

制作方法

（1）薏米提前一天泡好，银耳与百合也要提前泡好。

（2）薏米加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳、百合，煮熟后加入绿色碎菜叶，开锅即可。

辅食营养

银耳富含维生素D、胶质、多种维生素、矿物质、氨基酸等；百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪、生物碱。