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陈皮茶泡出来苦是怎么回事

2024-09-25

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陈皮茶泡出来苦是怎么回事？陈皮茶肯定会有苦味，但正常情况下很淡，甚至品尝不出来。如果你的陈皮茶苦味很重，一般来说有四个原因，下面详细介绍。陈皮茶泡出来苦怎么回事 1、陈皮的陈化年份不够陈皮是用橘子皮制作而成的，自然会带有一些酸涩味，但是在陈化过程中，这种酸涩味会渐渐消失的。陈皮的年份越长，酸涩味就越淡，如果你买的陈皮陈化的年份不够，酸涩味比较重，那么这样的陈皮泡茶自然会有些发苦。推荐用10年以上的陈皮，由于年份较高，口感甘醇。 2、陈皮的品种没有选对陈皮有三种：青皮、二红皮、大红皮。主要是按照陈皮的成熟度来划分的，其中青皮是因为还没有成熟，酸涩味就非常重，用青皮泡茶自然会发苦；大红皮是完全成熟的柑皮制作而成的陈皮，糖分比较高，所以泡茶的苦涩味比较少；二红皮是介于青皮和大红皮之间的。如果你泡茶喝想要苦涩味少的话，还是建议购买含糖量比较高的大红皮。 3、冲泡比例不对陈皮并非越多越好虽然陈皮沏茶可养生，但并非放越多陈皮后果越好。当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的状况。陈皮泡水喝的不苦方法：倡议一个统统三瓣状的陈皮(重约5克)配250毫升净水即可。 4、冲泡手段不对浸泡时间过长由于陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会发生苦涩味，影响口感。陈皮茶不发苦的方法：取陈皮随冷水下壶，煮开后焗3~5分钟，即可品饮。而且应该尽快将陈皮茶倒出，切勿继续泡，不然会使陈皮茶变苦。陈皮茶泡出来苦是怎么回事？除了上面四个原因外，也有可能是买到了假陈皮，具体是哪种原因，还需要做进一步的确定。具体的方法和技巧，请添加下面的微信号了解。

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