日常生活中，形容某个人暴躁易怒似乎经常可以用到“肝火旺盛”，其实这就是肝的疏泄功能过度亢奋的表现。从中医角度来看，要调节这些不良情绪，需要多从疏肝健脾理气入手。食疗是中华传统文化的一大精髓，日常能够疏肝健脾理气的食物有：

莲藕

莲藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品，以清水煮藕或煮藕粥疗效最好。

萝卜

萝卜长于顺气健胃，清热消痰，以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，加排骨、牛肉等炖萝卜汤吃还可以缓解胃寒症状。

柑橘

柑橘有行气宽胸之功，除果肉外，橘络也有一定的药用价值，橘络泡饮可以通络化痰、理气消滞。

甲鱼

甲鱼性平味甘，有滋阴作用。清朝王孟英说它能“滋肝肾之阴，清虚劳之热”。对肝肾阴虚，或阴虚内热伴手足心热，或烦热不安，或头昏腰酸、月经紊乱不止，或烘热汗出、舌苔光剥者，最宜食之。

绿豆

绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，保肝、抗过敏。常饮绿豆汤可以促进机体的正常代谢。