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鸽子汤的食用禁忌

2022-04-28

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鸽子汤是非常进补的一道食材,很多女性在产后都会喝鸽子汤进补,那喝鸽子汤有什么禁忌?接下来就跟小编一起来看下鸽子汤的禁忌和煲鸽子汤要注意什么?

吃的禁忌:热性食物别同食

1、因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用,由于鸽子汤的热性较高,容易上火,会导致脸红,对于爱出汗的人最好不要吃,同时,喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

做鸽子汤的注意事项:

1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛。

2、鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳。

3、鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。

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