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东甲陈皮入口苦是什么意思

2024-09-25

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其实不光是东甲陈皮入口苦,所有的陈皮入口都有苦味,这与陈皮的特质有直接关系,陈皮分为很多品种,但是,大致可分为普通和新会陈皮两种,这些陈皮只是根据陈化年份不同,苦味的轻重不同而已。我们不花钱领取的新会陈皮不同年份的体验装也会带一些苦味,不过陈皮有苦味还有其他的一些原因,下面想想看看。 东甲是广东省江门市新会区的一个村,盛产陈皮,而且由于有两个不同的品种,所以在新会区虽然行政划分都是一个区,但是由于村子不同,种植的品种不同,所以制作出来的陈皮口感不完全相同。 东甲陈皮入口苦——有类柠檬苦素 不过说到东甲陈皮入口苦这是正常现象,因为所有的陈皮成分中都有类柠檬苦素,所以即便陈化很多年的陈皮泡水依然会有苦味,只是陈化的时间短,苦味比较重,陈化时间长的苦味比较轻。 东甲陈皮入口苦——陈皮量放多了 因为泡陈皮水,特别是不掏钱领取的新会陈皮只能放5g,放多了也会有发苦的味道,普通陈皮可以放10g,放多了同样会发苦,所以在泡水的时候陈皮的量要掌握好,不能随便放多,陈皮放多还会有其他的影响。 东甲陈皮入口苦——陈化时间短 上文我们提到陈皮陈化时间长短也会影响到陈皮的苦味,有些陈皮只陈化了两年就上市交易,泡水明显能感受到苦味和酸涩味,口感不好的茶水也会让人想要拒绝。所以,我们加微信免费领取的是陈化时间超过5年的,有10年的、15年的,不同年份可以感受不同的口感味道。 另外,还有一个可能就是造假陈皮,在制作加工的时候为了让陈皮的颜色加深当成年份久的陈皮去售卖,就通过一些手段,让陈皮的颜色与口感都跟着改变了。所以不管是东甲陈皮还是其他品种陈皮,只要是说新会陈皮一定要加以分辨,最简单的方式就通过加微信的方式自己先品尝,学会辨认,再去选购,更安全。

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